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武夷岩茶名丛

时间:2018-09-21 09:53   来源:http://www.58sina.com/    作者:红茶迷   点击:
文章摘要:武夷岩茶名丛——白鸡冠无性系。灌木型,中叶类,晚生种。武夷山传统五大名丛之一。原产慧苑火焰峰下之外鬼洞(武夷宫白蛇洞和隐屏峰蝙蝠洞有与白鸡冠齐名之树),相传白鸡冠

  武夷岩茶名丛——白鸡冠

  无性系。灌木型,中叶类,晚生种。 武夷山传统五大名丛之一。原产慧苑火焰峰下之外鬼洞(武夷宫白蛇洞和隐屏峰蝙蝠洞有与白鸡冠齐名之树),相传白鸡冠早于大红袍,明代已有白鸡冠,“朝廷敕寺僧守株,年赐银百两,粟四十石,每年封制以进,遂充御茶,至清亦然。”

  植株中等大小,树姿半开张,分枝较密,叶片呈稍上斜状着生。叶片长8.2cm.长椭圆形“叶色略呈淡绿,幼叶薄绵绵如绸,其色浅绿而微显黄色,白鸡冠由此而得名”叶面开展,叶肉与叶脉之间隆起,叶质较厚脆,叶缘平或微波,叶齿较稀浅钝,主脉粗显,叶尖渐尖或稍钝。芽叶肥壮,黄绿色,叶背茸毛厚密。花冠直径3.8cm,6-7瓣。柱头比雄蕊稍长,3裂。

  芽叶生育力强,持嫩性较强,春茶适采期5月上旬。制乌龙茶,品质优异,品种特有香气突出,“岩韵”显。

  白鸡冠茶花

  近看白鸡冠

  请教:白鸡冠的品种香 近来在别处看到多个关于白鸡冠的品感,谈起香气,似乎经常听人说到“玉米香”。之前也喝过好几款白鸡冠,香气似乎没有感觉和玉米有类似处。前几天喝到一泡今年的白鸡冠,却的确有很浓郁的玉米香,难道以前喝的都不对?还是我没有仔细品,没有发觉这种特有的香气?……

  想请教的问题是:玉米香是否为白鸡冠典型的品种香?

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